Oreós-Krémsajtos Brownie

Oreo lovers figyelem, egy hihetetlenl finom receptet találtam. Ez nem más mint a sajtkrémes Oreós Brownie. Három csodás dolog külön is de még egyben... instant cukorbaj.

Nem is szaporítom tovább a szót jöjjön a recept jó sok főre.

Hozzávalók: 20 adaghoz

A browniehoz:

324 gramm vaj 6 tojás 600 gramm cukor 2 evőkanál vanília aroma 280 gramm liszt 240 gramm cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 és fél teáskanál étkezési szódabikarbóna 2 teáskanál só 300-400 gramm étcsoki 20 darab Oreo (de lehet más hasonló keksz is)

A sajtkrémhez:

225 gramm krémsajt 50 gramm cukor 1 tojás 1 teáskanál vanília aroma

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Ezután egy nagy tálba tegyük bele a vajat és a mikróban olvasszuk fel kb 1 perc alatt. A folyékony vajba öntsük a cukrot és habverő segítségével keverjük szépen el. Amikor már jól elkevertük a cukrot tegyük hozzá a 6 tojást egészben és a vanília aromát. Ezt is keverjük jól el. Ha szép folyékony a masszánk akkor jöhet a liszt, a kakaó, a sütőpor, a szódabikarbóna és a só. Mindent szépen szitáljunk bele a krémbe és kezdjük el összekeverni. Jó sűrű tésztánk lesz. Amikor készen vagyunk vágjuk akkora darabokra a csokit amekkorára szeretnénk és szintén keverjük bele a masszába.

Egy nagyobb, kivajazott tepsibe öntsük bele és egyengessük el majd mehet is a sütőbe 180 fokon 25 percig.

Amíg sül megcsinálhatjuk a sajtkrémet. Ehhez a krémsajtot tegyük egy tálba majd adjuk hozzá az 50 gramm cukrot. Robotgép segítségével verjük addig amíg az állaga nem lesz krémszerű. Ezután adjuk hozzá a vanília aromát és egy tojást amit előtte külön felvertünk. Majd újra robotgép addig amíg szép krém nem lesz.

A 25 perc elteltével vegyük ki a browniet a sütőből és 20 egyforma kört nyomjunk a tésztába. Ehhez én egy lisztadagolót használtam de pohár alja is megteszi.

Amikor megvan, minden lyukba tegyünk a sajtkrémből majd tegyünk bele egy Oreót.

Amikor mindezzel elkészültünk akkor tegyük vissza a sütőbe a browniet 15 percre.

A negyed óra elteltével szedjük ki és hagyjuk pár percig hűlni. Ezután lehet szeleteket vágni és élvezni a napot, mert miközben esszük maximális csokimérgezéssel teli csodás érzés önt el. Mindenkinek ajánlom!